重慶作為美食之都，有著豐富的傳統美食文化。其中，壹份鴛鴦火鍋，讓許多人為之傾倒。傳統的鴛鴦火鍋將辣和鮮味完美融合在壹起，既能口齒生津，又不至於太過辛辣。
重慶的鴛鴦火鍋材料可謂是五臟俱全，有肉、有菌、有豆腐、有海鮮，還有各式蔬菜，讓人們在品嘗過程中更加有滋有味，口感十分豐富。
除了被贊譽為“美食之都”的重慶真正良心之處，還在於其火鍋的實惠價格。以鴛鴦火鍋為例，餐館或攤位的價格大約在人均60元左右，性價比極高，許多遊客都會來此壹解饞吃遍火鍋，不愧為壹道美食名片。