方法如下：
1、洋蔥切碎。
2.平底鍋加適合油把洋蔥炒軟。
3.牛肉剁碎，加入炒軟的洋蔥，加鹽，十三香調味，拌勻。
4.買來現成的餃子皮。
5.用餃子器壓成型。
6.這是包好的餃子。
7.鍋中燒開水。
8.把餃子放下煮至水開。
9.再倒入壹鍋冷水。
10.再次煮開至餃子浮上鍋面。
11.撈出即可。
擴展資料：
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有壹千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有壹句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
包餃子的方法：
1．餃子皮攤平放在桌上
2．將餡料放入
3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4．兩邊再捏好即可。
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