醬油雞的用料
三黃雞1只 蔥50克
芫茜50克 蒜20克
姜10克 鹽 生抽 老抽 蠔油適量
料酒適量 白糖適量
胡椒粉 雞精少許
醬油雞的做法
步驟1
雞清洗幹凈
步驟2
蔥 芫茜洗凈
步驟3
蔥 姜 蒜 姜準備好
步驟4
準備腌雞 加芫茜 蔥 姜 蒜
步驟5
鹽 生抽 老抽 蠔油 白糖 料酒 雞精 胡椒粉 花生油
步驟6
全身***5分鐘 腌2小時
步驟7
所有配料塞進肚子裏
步驟8
用牙簽固定
步驟9
小火焗40分鐘
步驟10
成品圖
步驟11
砍件 擺盤