吸汁蕎麥面藕
食材
幹面藕100克、尖椒、胡蘿蔔、洋蔥適量
鹽2.5克、生抽5克、芝麻醬10克、白糖8克、陳醋10克、雞精2克、原味燒烤料5克、香油2克
步驟
1蕎麥幹面藕用涼的純凈水泡發兩小時，壹定不要用熱水哈
2準備配菜尖椒、胡蘿蔔、洋蔥都切絲備用
3調料汁:鹽2.5克、生抽5克、芝麻醬10克、白糖8克、米醋10克、雞精2克、原味燒烤料5克、香油2克混合攪拌均勻備用
4泡好的面藕擠掉多余水份，倒入料汁抓拌均勻，再放入配菜抓拌均勻裝盤即可，喜歡吃辣的可以加點蒜末和辣椒油更香