材料:1根菜苔，2個雞蛋。
輔料:適量的油和鹽。
菜苔炒雞蛋
1，壹把草苔和兩個雞蛋，分開清洗。
2.將雞蛋打入小碗中攪拌成蛋液。
3.切碎花椰菜。
4.取壹點花椰菜，與蛋液充分混合。
5.炒鍋放油，油燒開後放入菜苔蛋液。
6.煎至金黃後翻面。
7.兩面煎好後，用鏟子鏟雞蛋，加入適量的鹽、醬油和胡椒面拌勻。
8.成品。