1，挑選成熟的紅番茄，洗凈去蒂。
2.沸水中煮5分鐘，容易去皮。
3、切成小塊，如果小壹點，煎的時候壓碎更方便。
(1)先倒入適量的油；
(2)加入西紅柿，大火翻炒，使西紅柿與油混合；
3最後加入糖(糖的量可以根據自己的喜好調整)翻炒幾次；
(4)關小火，停止攪拌，慢慢蒸發水分，5分鐘後關火；
⑤補充夏季主要水果:切桃(不要太熟太軟)。
4、西蘭花在開水中焯幾分鐘，擺盤即可食用！
附圖: