臨夏市被譽為“中國小麥+”。清真寺和修道院與中國古建築和阿拉伯建築融為壹體，風格獨特。市內有民族風情濃郁、地方特色突出的人文景觀和歷史遺跡。位於市中心的人民紅花園融合了江南園林建築和臨夏古典建築，亭臺樓閣、水榭長廊、花木爭奇鬥艷。東西南北輻射的董嬌公園、南龍山森林公園、萬壽山公園、包晗山莊等景區地勢開闊，風景獨特，美輪美奐，各具特色，總面積7200多畝，90%以上為綠地和水域。東府、蝴蝶屋、南關清真寺、大公北、萬壽寺等名勝古跡以磚雕和木雕聞名。周邊的炳靈寺、劉家峽水庫、松鳴巖、拉蔔楞寺、桑科草原、九寨溝等旅遊景點馳名中外，讓人流連忘返。
釀皮，馬隊長牛肉面，面條和香腸，東鄉手抓羊肉（好吃，建議吃它），甜小麥，蜜瓜，剁碎的牛雜（臨夏諺語），這不叫牛雜殼，也叫牛雜，河邊面，鍋盔，，，，，還有很多。歡迎來到臨夏。