1、承德杏仁，顆粒飽滿，肉厚而細，有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作為高級糕點和糖果的原料；苦杏仁可入藥。杏仁經過飽制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、醬菜、罐頭等；杏仁茶更是當地人們喜愛的壹種傳統風味小吃。
2、寬城板栗，寬城素有“中國板栗之鄉”的美譽。板栗果面褐紅油光，果肉黃白適宜，果實飽滿，粒大均勻，食用甘甜適口，果皮炒熟易剝，有“東方珍珠”之美譽。2003年，“寬城板栗”被認定為“國家地理標誌保護產品”。
3、興隆紅果，產量居全國第壹位。紅果樹冠整齊，枝繁葉茂，花白果紅，美麗可愛，耐寒抗風，病蟲害少，適應性強，結果早並且容易獲得豐產，所以又是庭院綠化、美化環境的良好樹種。到興隆境內旅遊參觀，可見到千山萬壑和家家戶戶的房前屋後，紅果樹遍布各地。