羅定豆豉雞介紹

羅定豆豉雞是漢族名菜，屬於粵菜。壹定是國產羅定三黃雞做的。這種雞肉嫩滑可口，肥而不膩。所用的羅定豆豉為豆豉中的上品，疏松爽脆，適口開胃，營養豐富，熱量十足，使其香氣四溢。雞肉的切割也很精致。太小減壹分，太大增壹分，分量最適合朗朗上口。大蒜可以殺菌，雞肉可以補充活力，豆豉開胃可口，對生活有益，營養價值最高。這簡直是壹部由名師創作的交響曲，而且是壹部偉大的和聲。因此，世界壹流的酒店都有“羅定豆豉雞”這道名菜。