邰方的蒸鍋是怎麽烤油條的？

1.將所有材料混合在壹起，通常先放液體。攪拌時可根據不同面粉的吸水率調整水或純牛奶的用量。

2.沒有用廚師機或者面包機，因為量不多，也不需要揉到什麽程度。用手揉成光滑的面團。配方面團稍濕，這正是我們需要的。

3.用保鮮膜包好，放冰箱發酵壹晚。

4.手上抹壹點玉米油，防止粘手。直接把面團壓平，不揉。

5.切成條狀，用筷子夾成油條的形狀。

6.用邰方蒸烤箱，選擇蒸烤模式，中層200℃，20分鐘。

7.稍微定型，兩頭捏緊，烤箱中層200℃烤30分鐘。