閑來沒事的時候，經常弄豆芽煎餅吃，這個用來當早餐也是不錯的選擇。簡單容易，營養也不錯。
食材
主料
豆芽
100克
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
胡椒粉
蔥
1根
面粉
步驟
1.準備好各種材料
2.先將豆芽幹炒壹下，軟了即可
3.將雞蛋打在面粉裏
4.加鹽和胡椒粉打散
5.把炒過的豆芽和蔥花加到碗裏壹起攪拌均勻
6.熱鍋熱油，油適量多壹點
7.倒入鍋內攤成餅狀煎
8.煎至兩面金黃即可
小貼士
鍋要燒熱再放油，不然會粘鍋哦