辣白菜炒五花肉：
1、主料：辣白菜200克豬肋條肉（五花肉）150克。
2、輔料：青椒50克牛肉（瘦）10克。
3、調料：大蔥30克姜20克大蒜（白皮）20克豆瓣辣醬10克醬油10克料酒10克白砂糖4克鹽6克豬油（煉制）25克。
4、辣白菜切約1厘米寬的條。
5、五花肉切約0、5厘米厚的大片。
6、鍋中放少許油,油熱後放入五花肉炒至出油並且微微卷曲,倒入少許二鍋頭。
7、放入蔥姜絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。
8、韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調成湯汁,倒入鍋中。
9、蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加壹勺糖調味即可。