用料 ?
吐司 50克
雞蛋 80克
培根 35克
紫甘藍 25克
生菜 25克
凱撒沙拉汁 50克
培根吐司凱撒沙拉的做法 ?
將吐司放入多士爐中，1檔加熱。
煎鍋中放入少許油，待油溫高後打入雞蛋，小火煎。
煎至蛋白凝固後翻面，煎成兩面熟。
盛出煎蛋，放入培根，煎好壹面後翻面，煎熟。
將加熱過的吐司用面包刀切成小塊。
煎蛋用刀剁成小塊。
培根切成小塊。
紫甘藍洗凈瀝去水後切成小塊。
生菜洗凈瀝去水後切成小塊。
將吐司、煎蛋、培根、紫甘藍、生菜都放入容器中。
擠上凱撒沙拉汁。
拌勻後盛出裝盤即可。
小貼士
1. 吐司要加熱後再做，不加熱的話太軟，拌成後沒有香酥的口感。如果沒有多士爐，可以用煎鍋代替，小火，將吐司煎至上色。
2. 雞蛋煎熟後用刀切的話容易切散，用剁的方式處理就不會了。
3. 可以根據個人喜好換成其他味的沙拉汁。