南瓜藤皮蛋湯的做法是1。準備南瓜藤，撕去老筋挑小塊，用開水燙兩分鐘，撈起放入容器中備用。切皮蛋塊。
2.在冷水中加入幾滴油和適量的鹽。
3.水開後，加入南瓜藤，煮至沸騰。
4.沸騰後加入皮蛋，再次沸騰後轉中火，煮十分鐘。去做吧。
烹飪技巧:把南瓜藤上的老筋撕下來，不然不好吃。