長春市好吃冷面是吉林省特色美食之壹，深受廣大市民和遊客的喜愛。它的制作方法獨特，先用面粉和蛋打成面團，再進行滾筒加工，最後切成面條煮熟，加入辣醬、肉絲、豆腐等配料，口感爽滑、味道鮮美，吃起來非常清爽。
長春市好吃冷面源於朝鮮族人
長春市好吃冷面源於朝鮮族人，朝鮮族人擅長制作面食類的食物，而冷面則是他們飲食中的代表作品之壹。隨著時代的變遷，長春市好吃冷面已經傳承了幾百年，成為了當地飲食文化中不可分割的壹部分。
長春市好吃冷面的文化內涵
長春市好吃冷面還有著廣闊的文化內涵，它代表了中國邊疆多元文化的交融與融合，也代表了長春市飲食文化的獨特性和藝術性。因為制作較為繁瑣，常年供不應求，是人們在假期和節日時品嘗美味佳肴的必然選擇之壹。同時，也成為了長春市品嘗和發掘美食文化的重要平臺，讓更多的人知道長春市，了解長春市，愛上長春市。