配料:混合面粉:木薯粉300克、玉米澱粉30克、紅糖漿200克、水400克、紅糖100克、牛奶漿130克、牛奶260克、糖65克。
步驟:
1.首先，將木薯粉和玉米澱粉混合，並與雞蛋攪拌均勻。
2.將紅糖加入水中，加熱融化。
3.晾幹至不燙手，加入混合粉攪拌均勻。
4.牛奶用白糖加熱融化後，晾幹至不燙手，加入混合粉攪拌均勻。
5.盆裏抹上油，放入蒸鍋壹起煮。
6.將紅糖漿攪拌幾下，先舀入壹勺，中火蒸2分鐘左右至透明，然後將奶漿攪拌均勻再舀入壹勺，以此類推。
7.為了好看，讓最後壹層是紅色糖漿，蒸4分鐘，取出來放涼壹晚上，切成塊吃。
8.成品。