錫箔紙鋁箔紙燒烤哪個好

鋁箔紙和錫箔紙都可用於包裹食材燒烤，防止肉類烤焦，還能保持食材風味，那麽燒烤時鋁箔紙和錫箔紙選哪個呢?於燒烤包裹食材時還是鋁箔紙要更好壹些。

因為錫箔紙比鋁箔紙要軟，並且錫箔紙的熔點要低於鋁箔紙，普通燒烤食品、烘焙食品所需要的溫度都比較高，用鋁箔紙需要到660°C才會熔化，而錫箔紙熔點為231°C,160°C以上就開始脆化，因此鋁箔紙的作用更廣泛。除此之外，鋁箔紙的價格也比錫箔紙要低，因此現代多用鋁箔紙來代替錫箔紙。