雲南人壹日三餐吃什麽

1、早餐：雲南人稱早餐為“早點”，品種眾多，味道鮮美，種類豐富。雲南人的早餐會有稀豆粉，所謂稀豆粉就是將豌豆磨成粉，然後熬制而成的。做好的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人。配上剛出鍋的炸油條，味道最佳。燒餌塊，作為雲南的民俗小吃，做法簡單，深受當地百姓的喜愛。雲南人的早餐還有鹵面，罐罐米線，粑粑，豆花米線，米幹，鱔魚米線。

2、午餐：雲南少數民族居多以民族為特色的特殊小吃。滇菜，傣族菜，鮮花類，米線類，菌子等等。當然還有起源於600年之前的名字。在雲南，好多人的午餐有雲南烤鴨，好多人都非常喜歡。還有人人愛吃的雲南汽鍋雞，小鍋米線等等。

3、晚餐：因為獨特的地理環境和獨特的氣候，造就了雲南獨壹無二的天地。晚餐吃得比較豐富，有酸菜豬腳，作為美味佳肴，不但營養豐富，而且更適合廣大的人群。臘肘子，除了肘子還有宣威火腿，深受不少肉食者的最愛。