牛鞭大概有壹米多長。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥。牛鞭作為壹種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是炙手可熱的壹道美食。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。西醫認為活體雄性動物的性器官，如睪丸等，的確含相當的雄性荷爾蒙。可以幫助男性朋友提高性能力。燉牛鞭的口感是綿軟，酥爛。生牛鞭的味道很腥。
牛鞭註意事項
在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規廠家生產的真空包裝為主，盡量不選擇曬制幹貨，因長時間暴露在外和包裝不規範，容易引起肉質內部發黴及細菌入侵。
在吃牛鞭的期間，要註意保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜，少吃辛辣或者刺激性食物，積極參加戶外運動，放松心情。