燉雞腿好吃又簡單的做法是：
主料：雞腿500克。
輔料：蔥4克；生抽5克；姜4克；蒜5克；料酒7克；味精1克；幹辣椒1克；香葉1克；桂皮1克；大料1克；花椒1克；鹽3克。
1.準備好雞腿。
2.雞腿冷水下鍋，煮至水開，同時放入兩片姜去腥。
3.將雞腿撈出，放入蔥姜蒜，花椒和大料，還有幹辣椒、香葉、桂皮。
4.倒入料酒。
5.倒入生抽。
6.加入鹽，攪拌均勻。
7.把內膽放入壓力鍋中，選擇排骨檔，工作30分鐘。出鍋後撒上味精，並擺上蔥花做裝飾。