1.雞洗幹凈
2.水開後先煮壹下
3.稍微變色了撈出
4.鍋中倒油
5.放入雞塊
6.炒到雞變色
7.加調料，鹽、醋、生抽、雞精
8.放香菜
9.放豆瓣醬和辣椒粉
10.加少量水，出鍋
小貼士
水不要加太多，也可不放豆瓣醬。加大蒜和蔥會更美味