匯通面是壹種以土地命名的面條。這是壹個以壹種面條為主的夜市。它持續很長時間。晚上五六點開始擺攤，淩晨三點左右關門。
匯通面條的出現是因為鹹陽彩虹集團公司的夜班工人下班後沒有地方吃飯，所以壹些人以陜西面條為主食建立了壹個流動的面條攤。