根據查詢美食天下顯示：甲魚血兌白酒裏面有沈澱物，不能喝，因為甲魚血與白酒勾兌會產生有害物質，如水蛭的卵，它不能被酒精殺死，在高溫條件下亦不能被消滅。如果生食甲魚血和膽汁，這些水蛭蟲卵就很容易進入體內，在這裏生長、繁殖，大量吸食血液，導致食用者患貧血癥，而且病情會越來越重。總的來說，甲魚血兌白酒裏面有沈澱物不僅不能喝，而且還有毒。
在日常生活中，要註意飲食安全和健康，以避免對身體造成不必要的危害。