我了解到內蒙古美食有：
1、羊肉松：鮮美無膻味，口感細膩。
2、烤全羊：肥嫩草原羊炭烤，皮脆肉嫩。
3、涮羊肉火鍋：草原羊肉鮮嫩，味道鮮美。
4、奶制品：如奶酪、奶茶等，口感獨特，營養豐富。
5、手扒肉：羊肉煮熟，手抓著吃，配美酒更具特色。
6、馬奶酒：傳統飲品，醇厚口感，獨特香味。
7、燒麥：糯米餡料飽滿、皮薄的熟美食。