壹個白蘿蔔
壹根胡蘿蔔（顏色匹配）
適量的白醋
適量的糖
適量的鹽
四個小米椒
幾片檸檬
二、脆蘿蔔丁的做法（開胃）？
1，準備好所有材料。
2、胡蘿蔔去皮切丁，白蘿蔔去皮切丁，用鹽腌制壹個小時至出水。然後擠出水分。
3.加入糖、鹽（根據個人調整）、白醋、小米椒和檸檬（檸檬可以忽略），將所有材料混合均勻。
4.瀝幹後放入帶蓋的幹凈容器中，放入冰箱冷藏兩小時。第二天之後的味道更好。
技巧
蘿蔔在中國人民中被稱為“小人參”。壹到冬天，它就成了家家戶戶餐桌上的常客。現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，富含碳水化合物和維生素，維生素C的含量比梨高8-10倍。
蘿蔔含有多種微量元素，能誘導人體產生幹擾素。白蘿蔔含有豐富的維生素C，而維生素C是壹種抗氧化劑，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沈積。？