土豆燒排骨的熱量和減肥功效
別名：紅燒排骨， 紅燒土豆
熱量：157 大卡（100克）
紅燒：紅燒類菜肴油脂用量往往較多，導致菜肴熱量較高，減肥期間不宜多食。
原料
豬大排 500.0g
馬鈴薯 150.0g
醬油 10.0g
辣椒(紅，尖，幹) 4.0g
豆油 10.0g
精鹽 4.0g
飲用水 300.0g
詳細說明
1.排骨焯下水，焯水時加入姜和大料入味，土豆壹個、小尖椒幾個紅燒醬油
2.油入鍋後先把小尖椒炸香，然後下排骨和土豆壹起炒即可，炒斷生後加入紅燒醬油上色，加入鹽，牛肉粉調味，然後將煮排骨的水倒入鍋中少許燉，大火收下汁即可