用烤箱做肉幹要註意些什麽？

清潔後即可正常使用烤箱。在烘烤食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命，所以建議將需要烤制的食物放置在烤箱內後在進行預熱。

3、在烤箱工作時切勿用手直接接觸烤箱，將烤盤放入烤箱時建議佩戴烘焙時的手套，在取出食物時也最好戴上手套，避免燙傷。