除了金松鶴魚,孟橋臘肉也是濰坊美食的代表之壹。這道菜由當地特產“孟橋肉”制成,以傳統方式腌制並熏制而成。肉質肥美,味道醇厚,是許多濰坊人喝咖啡時的必備美食。
此外,濰坊的小吃也很有名。濰坊糖糕是最著名的小吃之壹。這種糖果蛋糕又扁又圓,中間有蜜餞。外層是酥脆的,內層是軟脆的餅幹,水果香甜松軟,非常有嚼勁,爽口。當地居民和遊客都對這種食物深深著迷。
總之,濰坊的飲食文化非常獨特,美味菜肴數不勝數。無論是濰坊的名菜還是小吃,都讓人回味無窮,讓人欲罷不能。