1、新鄭蓮藕。農產品地理標誌產品，產於鄭州市新鄭市。新鄭市處於華北平原、豫西山地向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶大陸性季風氣候，非常適合蓮藕的生長。
2、大隗牛肉。大隗牛肉是產於新密市大隗鎮的五香牛肉，歷史悠久、配方獨特，制作後具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。
3、中牟西瓜。中牟西瓜為農產品地理標誌產品，生產於鄭州市中牟縣，有個頭大、形狀好、顏色正、味道甜等特點。
4、黃河鯉魚。黃河鯉魚是生活在黃河水中的壹種天然名貴魚種，其眼似珍珠，尾、鰭末梢為紅色，因此又有“紅魚”的雅稱。鄭州黃河鯉魚被稱作“銅頭、鐵尾、豆腐腰”，出肉率在70%。
5、重陽花糕。重陽糕亦稱“花糕”，為漢族重陽節食品，流行於中國大部分地區。農歷九月初九是重陽節，也叫敬老節，民間要蒸重陽糕孝敬老人。人們通常把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上壹些木犀花（故重陽糕又叫桂花糕）。