面粉200克，肉350克，水100克，酵母2克，蔥5克，姜5克，老抽5克，鹽3克，八角三顆
做法
1.將面粉加水和酵母混合均勻。現在我家的氣溫是幾度。所以我用的是溫水和面。前壹天晚上揉好面團，放在室溫下壹個晚上剛好。天氣不壹樣，溫度不壹樣，妳發酵的時間也要不壹樣
2.和好的面團，再次揉均勻。將漲大的面團再揉回以前的大小
3.然後分成相等的三塊
4.按扁成小圓形。還有卷成卷然後按扁的。我這是力求最方便的做法
5.然後將三塊餅放在電餅鐺中
6.兩邊開火，很快就可以烙熟
7.烙好的餅放在盤子中備用。我家是三個人，所以我烙的是三塊。早上就些粥吃是剛好
8.將豬肉切成小丁
9.在鍋中用小火慢慢炒香至變色
10.然後加少許的老抽，或紅燒醬油，以及蔥段和姜塊，八角
11.和適量的水，然後小火壹個半小時左右至汁收快幹加鹽即可