第壹，蒸鰱魚。鳩江出產的蒸鰱魚肉質細嫩，口感清香，營養豐富。蒸鰱魚的烹飪方法也非常考究，需要挑選新鮮鰱魚，加入蔥姜蒜等佐料，蒸制出壹道鮮美可口的鰱魚菜肴。在鳩江，品嘗蒸鰱魚是壹件必選的美食之旅。
第二，烤鴨。鳩江的烤鴨味道獨特、色澤紅亮，配上脆皮和軟嫩的鴨肉，讓人壹試難忘。同時，烤鴨的烹飪過程需要專業的技巧和耐心，將鴨子內外烤制均勻，口感更佳。在鳩江，不妨來壹份烤鴨，好好享受這份美味。
第三，鴨腳粉。鳩江的鴨腳粉選用的是嫩滑柔韌的鴨腳，搭配上清甜的湯底和細膩的粉條，讓人回味無窮。吃鴨腳粉時需先將湯食用，接著再嘗壹口粉條和鴨腳，滋味更佳。
這裏所提到的三種美食，僅是鳩江眾多美食的壹個縮影。在這片美麗的土地上，還有許多值得品嘗的佳肴等待著您的發現。