1、蒸構樹穗時，壹定不要放鹽，如果提前放鹽，不僅會使構樹穗流失大量的水，也還會導致構樹穗的口感變差，等構樹穗蒸熟後，再放少許的生抽和食鹽提味即可。
2、河南特色美食，構樹穗炒雞蛋是河南特色美食，香而不膩營養又健康。
3、春天特有的美食：構樹穗炒肉絲外加小米椒，香！嫩！辣！過癮！