食材
洋白菜 半個
大餅 1張
蔥 3克
花生油 20克
醬油 15克
鹽 3克
方法/步驟
準備半個卷心菜，壹張大餅和壹根蔥。
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將卷心菜切成均勻的絲，大餅也切成細絲，蔥切成小片。
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鍋中放入花生油，燒熱後，放入蔥花熗出香味。
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把卷心菜倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。
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在鍋中放入少許醬油，增加洋白菜的香味。
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再根據自家的口味，加入適量的鹽。
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洋白菜炒到八分熟時，把餅絲倒入鍋中，壹起炒。
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將餅和洋白菜翻炒均勻，就可以盛入碗中了，如果是給老人和小孩吃，可以加少許水，這樣餅絲更軟。
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