輔料:適量的油、鹽、蔥、蒜、豆瓣醬、醬油和2個辣椒。
1，壹塊魔芋。
2.切成小條。
3.魔芋的堿性很強。鍋中燒水，將魔芋焯水以去除多余的堿。
4、大蒜切碎，洋蔥切碎，紅椒切碎。
5.豆瓣醬做好了。
6、將菊花洗凈。
7.將鍋中的水燒開，在水中加入少許鹽，將菊花煮十秒鐘後撈出。
8.將準備好的菊花放入碗中備用。
9.起鍋燒油，放入蒜末和辣椒炒香。
10，加壹碗水，加壹茶匙醬油。
11，倒入魔芋煮五分鐘。
12、加入鹽拌勻。
13、將魔芋倒入菊花碗中，撒上蔥花。