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怎麽做蛋糕 蛋糕的做法

蛋糕的做法壹直在被人們開發,有適合普通市民的接地氣水果蛋糕,也有皇家成員喜愛的層疊高級蛋糕。怎麽做蛋糕壹直是美食愛好者的,下面我們就來看看壹些常見的蛋糕做法。

聖誕草莓蛋糕:首先將蛋黃和糖放入碗中,再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌,至無幹粉後結束。接著把蛋白分次加糖打發,然後混合蛋白霜和蛋黃糊。把準備好的主料放入烤盤烘培,然後取出。將奶油加糖打發,並抹到蛋糕上。最後將做好的蛋糕切成三片,卷成圓柱,並抹上奶油就可以了。

聖誕紙杯蛋糕:首先黃油液加入牛奶,蛋白分次加糖打發,加入蛋黃打發,篩入低粉,再放入黃油牛奶液攪拌,裝入紙杯烘培,淡奶油加色素打發,最後抹在蛋糕上即可。

蜂蜜凹蛋糕:首先雞蛋和蛋黃加糖加蜂蜜打至濃稠,篩入低粉後加入香草精翻拌,最後倒入模具烘培取出即可。