這十大美食我都很喜歡,不過我最愛吃的就是那正儀青團、錦溪襪底酥和萬三蹄啦!
想壹想,艾草榨成青汁,和著糯米搓啊搓,直到那糯米團子變得軟軟的、滑滑的,然後咱們把那甜甜的餡料包進去,是不是想想就流口水啊?吃上壹口,那清香軟糯的感覺,簡直是甜而不膩,肥而不腴,整個舌頭都要被香得沒知覺了!味道真是醇美得無法形容!
還有錦溪的襪底酥,那餡芯制作得精細無比,壹絲壹毫都馬虎不得。不止如此,烘烤時那師傅得寸步不離地守在爐邊,直到那酥餅散發出鮮亮的光澤、清香四溢時才出爐。吃壹口,嘎嘣脆,那感覺真是松脆爽口!
萬三蹄也讓我至今魂牽夢縈,這可是江蘇省的壹道傳統名菜哦,屬於蘇菜系。每當逢年過節、婚慶喜宴,周莊人必不可少的就是這萬三蹄。想做好這菜可是得經過好多好多繁瑣的步驟呢!烹飪工藝十分講究哦。