馮唐耿氏熏雞歷史悠久，起源於清朝，由宮廷傳入民間。熏雞的加工是以宮廷秘方為基礎的。經過耿氏四代人的精心研究，形成了壹套科學的加工程序。原料為6月齡健壯柴雞，精選20多種天然珍貴香料和中草藥。工藝達到65，438+00以上，純手工加工。
馮唐耿氏熏雞以其完美的形狀、誘人的顏色、獨特的風味和可靠的質量而久負盛名。深受消費者喜愛，在周邊市縣廣泛銷售。該產品被周口市工商局、周口市商務局、周口市消費者協會、周口市個體勞動者協會評為“周口市優質風味小吃”，榮獲周口市消費者“信得過產品”稱號。2005年通過了國家商標局註冊的“馮唐更世”商標。
淮陽縣馮唐耿氏熏雞店位於淮陽縣馮唐鎮鬧市區，現由耿氏熏雞第四代傳人耿震經營。