第壹道菜是“紅燒肉”。這道菜使用大同特有的紅薯粉和富含礦物質的神湯燉煮的汁液，慢慢烹飪出肥瘦相間的豬肉。味道香甜爽滑，是大同地區的必備美食之壹。
第二道菜是“二哥的糖絲”，這是大同地區最傳統的甜點之壹。制作過程考驗工藝的溫度和技巧，由優質小麥粉和蜂蜜制成。甜度適中，口感酥脆，外表金黃，內裏柔軟，給人耳目壹新的感覺。
第三道菜是“大同面”，這是大同地區最受歡迎的特色菜之壹。全谷物制成的面條在生產過程中需要反復揉面才能獲得壹定的韌性。傳統的吃法是用大同特產豌豆、南瓜等食材烹飪而成，味道鮮美、爽滑、營養豐富。
以上是大同美食的三大名吃介紹。大同菜獨特的味道和風味往往能引起人們對味道的無限想象和好奇，成為美食家的必備美食。