1.遵義老城區的“壹味鮮師院”：這是壹家在遵義市很有名氣的羊肉餐廳，位於老城區，羊肉味道正，湯鮮美，價格也比較實惠。
2.遵義市紅花崗區的“恰合味”：這家店位於遵義市紅花崗區，羊肉口感好，味道濃郁，價格也比較實惠。
3.遵義市匯川區的“運輸公司羊肉粉”：這家店位於遵義市匯川區，羊肉粉味道正，湯鮮美，價格也比較實惠。
4.遵義市新蒲新區的“丁字口東方百貨”：這家店位於遵義市新蒲新區，羊肉口感好，味道濃郁，價格也比較實惠。
以上是壹些遵義市比較受歡迎的羊肉餐廳，可以根據自己的口味和喜好來選擇。同時，不同的羊肉餐廳有不同的特色和口味，可以多嘗試幾家，找到自己喜歡的口味。