韭菜盒子是哪裏的小吃

1、韭菜盒子是中國北方地區陜西、山西等地非常流行的漢族小吃，在有些地區也是節日食品。壹般選春季頭刀韭菜和雞蛋為主要原料加工制作而成的食品，適宜於春季食用。

2、功效

韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經。

有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。韭菜葉味甘、辛、鹹，性溫，入肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒。

韭菜種子味辛、鹹、性溫，入肝、腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。

全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，幹呃逆。