新疆拌面的步驟是11。面粉加鹽，揉成面團，切成長條，抹上油，開始醒酒10到15分鐘。
新疆和面的步驟22。芹菜洗凈，切成段，放在盤子裏備用。
新疆拌面的步驟33。韭菜洗凈，切段，裝盤備用。
新疆拌面的步驟44。把雞蛋打成糊狀備用。
新疆和面的步驟。把切碎的肉、洋蔥和西紅柿放在盤子裏備用。
新疆拌面的步驟66。蔥、姜、蒜切末備用。
新疆和面的步驟77。勾芡，先往鍋裏倒少油，放入蔥、姜、蒜、肉末，再放入西紅柿、洋蔥繼續炒，期間加鹽、醬油、花椒粉、醋，再倒入含澱粉的水收汁，耗時10分鐘。
新疆88和面的步驟。韭菜炒雞蛋。
新疆和面的步驟99。西芹和胡蘿蔔絲壹起炒！
新疆拌面的步驟是1010。拔出醒著的面條。
新疆拌面的步驟1111。在沸騰的鍋中沸騰。
新疆拌面的步驟1212。水燒開5到8分鐘，然後撈出放在盤子裏！
新疆拌面的步驟1313。把蔬菜和醬汁拌在拉面裏，開始吃。