當地飲食主要以粵菜風味為主，川菜、魯菜、東北菜等各種風味的美食在這裏都可以品嘗到。粵菜選料講究鮮活廣博，口味比較清淡，因為臨近北江，各種河鮮肥美鮮嫩，人們用不同的原料和方法烹飪出的河鮮宴便是清遠美食中的代表。清遠各地的風味小吃也別具特色。清遠的白切雞、刀切糍遠近聞名，連山的鹿鳴路和市場路小吃店林立，各種山間野味味美價廉，英德的九龍豆腐、跑地雞、擂茶粥、沙河粉風味獨特，都是來到清遠不容錯過的美味。