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廣式煲湯有那壹些?最好能提供菜譜

常見菜譜:雞骨草龍骨湯。

材料:雞骨草20克,夏菇草25克,瘦肉或者豬橫脷(胰臟)500克,蜜棗30g,鹽適量。

步驟:

1、將所有食材放入清水中浸泡15-20分鐘,然後濾水撈起待用。

2、將待用的湯料食材,主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲90-120分鐘。

3、於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味即可。