毛蛋中含有豐富的蛋白質，糖類，脂肪和無機鹽，具有豐富的營養價值。可以產生多種維生素和礦物質，可以炒熟食用，或者煮著吃。
可以治療高血壓，預防癌細胞，對於瘦身也有很大的好處。註意在食用毛蛋前，要經過高溫加熱，避免出現嘔吐，腹瀉等不良癥狀。
吃毛蛋的時候，要選擇新鮮的，如果不新鮮，會誘發痢疾，食物中毒等情況。關註百草狐人生不迷路