材料:65438+鯉魚0條，五花肉20克。
調料:蔥5克、姜3克、蒜3克、食用油5毫升、幹辣椒30克、花椒2克、泡椒15克、豆瓣醬20克、醬油3克、料酒5克、鹽2克。
練習步驟:
1，蔥姜蒜切末備用。
2.五花肉切片
3、鯉魚斜刀
4、鍋中放油，放入花椒、辣椒、洋蔥、生姜和大蒜炒香。
5.倒入五花肉、豆瓣醬加水。
6.將魚煮熟，加水、料酒、醬油，大火煮開。
7.轉小火燉30分鐘。