雅魚也叫嘉魚，嘉魚也稱丙穴魚。晉代左思《蜀都賦》雲，“嘉魚出於丙穴”，說的就是雅魚。“丙穴”在瓦屋山下的炳靈河，嘉魚下腭有“丙”開褶紋，這是特有的印記。雅魚巨口細鱗，肉最肥嫩、鮮美，稱為席上嘉珍。古代曾為貢品，進獻宮廷。美食家慨嘆“青衣江的嘉魚、鰱魚、黃辣丁硬是巴適！”VDL
雅魚是青衣江流域特產，形似鯉而鱗細如鱒，體形肥大，肉質細嫩。正宗雅魚頭上有塊劍骨，形如“寶劍”。瓦屋山因為處於青衣江流域，故也有大面積雅魚分布。VDL