爆炸性訂單是指與昨天或正常時間相比，客戶的訂單數量急劇增加。湖南衛視暑期特別策劃《美食排行榜》第二期聚焦全國34個省區市的特色美食，挖掘舌尖上最地道的特色美食。阿拉奉化桃被列為浙江省食品代表。
爆款增長周期約5-7周，前1-3周流量相對穩定；但訂單持續增長，4-6周流量明顯增加，訂單相應大幅增長。許多買家已經收到貨物，相應的數據慢慢生成。5-6周後，流量達到最高點。