海南菜有哪些？海南菜有哪些？

海南菜包括鮑魚粉、清補涼、文昌雞、海南雞飯、椰子飯、東山羊、嘉積鴨、竹筒飯、燕、蟹、海南煎餃等等。海南是中國最南端的城市。海南地處熱帶北緣，屬於熱帶季風氣候。它壹直被稱為“天然溫室”，夏天長，沒有冬天。海南熱帶作物資源豐富，包括橡膠、椰子、檳榔、香茅、腰果和可可等。

鮑魚粉簡介

保羅粉是海南省文昌市的傳統小吃。因發源於文昌市保羅鎮而得名。這道菜也是來海南旅遊的遊客必吃的特色小吃。

清補涼簡介

清涼，在海南方言中，清涼的“涼”字會讀作升陰音，用作重量單位時與這兩個字諧音。是夏季清熱祛濕的老火湯。

文昌雞簡介

海南文昌雞是海南省文昌市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。文昌雞是海南省地方雞品種，有400多年的養殖歷史，具有皮薄光滑、肉香的特點。