東川作為雲南省昆明市下轄的壹個縣級市，是壹個美食大省。在這裏，美食可謂是隨處可見，不過最讓人難以忘懷的莫過於令人垂涎欲滴的火鍋了。以鮮美的牛肉、羊肉、雞肉、海鮮為主材，配以各種鮮菜，調料精心搭配而成的火鍋，在冷冷的季節裏讓人倍感溫馨。
壹口入口，肉質鮮美，口感細膩。無論是喜歡重口味的食客，還是喜歡清淡的食客，都能在火鍋中找到自己喜歡的味道。尤其是東川火鍋，將川湘火鍋和雲南火鍋的味道相結合，形成了獨特的東川火鍋風味，令人流連忘返。
當地火鍋店鋪遍地開花，大街小巷都有售賣火鍋的攤點，無論是人均消費還是口味，都有高低之分。自家做火鍋也成為壹種不少人的選擇，畢竟能邊吃邊聊，倍感溫馨。總之，在東川吃火鍋，不僅能滿足口福，還能感受到當地人濃濃的人情味。