主料：雞蛋10個
輔料：花椒少許、大料1個、香葉1片、桂皮1小塊、鹽適量、老抽1大勺、生抽1勺
1、雞蛋洗凈入水煮熟。
2、煮蛋期間，另備鍋準備小料。
3、加水燒開煮5分鐘。
4、雞蛋剝去外皮後用快壹點的刀子在雞蛋表面劃幾刀。
5、然後放到煮好的鹵料中再煮5分鐘關火即可，燜1晚上。
6、成品。